Une pincée de Naturo

    Quelle bonne idée qu'un bouillon bien chaud par ce temps froid : une mine de minéraux (calcium et phosphore entre autres) et de collagène. Bon pour les os, bon pour la peau, bon pour le moral. Et, cerise sur le gâteau, facile à faire! Régalez-vous bien!   Les ingrédients : 1 carcasse de poulet Des légumes coupés en dés (ils peuvent être défraichis, l’idée est de garder les minéraux) 2 cuillères à soupe de vinaigre, jus de citron ou vin.  La recette :   Placer dans une grande marmite la carcasse de poulet et les légumes. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre. Couvrir avec de l’eau.   Porter à ébullition à couvert. Laisser mijoter à feu doux plusieurs heures (jusqu’à 24h) en vérifiant régulièrement le niveau de l’eau. Retirer du feu, ôter la carcasse ou les os, ou verser à travers une passoire pour ne conserver que le bouillon. Laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur 5 à 6 jours pour l’usage courant, et/ou congeler l...

  Parce qu'elle est simple et efficace. :) Pratiquer la cohérence cardiaque permet d'équilibrer le système nerveux autonome, celui qui travaille dans l'ombre sur ce qu'on fait sans y penser : la respiration, le battement cardiaque, mais aussi la digestion, la production d'hormones... Il y a environ 20000 études scientifiques sur le sujet. l'efficacité est démontrée. On sait par exemple qu'elle contribue à la baisse du taux de cortisol, ce qui est intéressant en cas de stress. Comment faire?  Le principe de base : debout ou assis sur un tabouret, inspirez 5 secondes avec le nez en gonflant l’abdomen, et expirez 5 secondes avec la bouche en dégonflant l’abdomen. Sur smartphone, l’application Respirelax vous guidera. Elle est gratuite et facile d’utilisation.   La cohérence cardiaque agit rapidement, en moins d'une minute parfois. Vous pouvez la pratiquer d ès que vous en ressentez le besoin (en cas de stress par exemple). Cependant, p...

La mastication est la première étape de la digestion. Elle a des actions mécaniques et chimiques (en stimulant la production de la salive).  Elle a pour buts (liste non exhaustive):  de « couper » les sucres complexes (amidons…) en sucres plus simples grâce aux enzymes salivaires, d’humidifier les aliments pour faciliter leur passage dans le tube digestif, de détruire les agents pathogènes contenus dans les aliments, de broyer les aliments pour mieux les avaler et préparer les étapes suivantes de la digestion. Une mauvaise mastication provoque des ballonnements, des gaz, et limite la neutralisation des agents pathogènes. Savez-vous combien de fois nous devrions mastiquer chaque bouchée? 42 fois....Ça laisse rêveur, non? Envie d'en savoir plus?  Pour un bilan de vitalité et un programme naturopathique personnalisés, contactez-moi sur naturophie@gmail.com :) Cet article a été rédigé par Sophie Roësberg-Nogaret , naturopathe certifiée FENA, interv...

Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous mon premier geste du matin. Un geste tout simple, anodin, mais qui a une grande utilité : je me lave la bouche! Dans le version "grand jour", bain de bouche (version naturo), et dans la version "presséeparletemps", je me lave les dents et la langue. Pourquoi me direz-vous? Tout simplement parce qu'après une nuit de sommeil, la bouche contient des toxines (bactéries ou autres traitées par le foie) qu'il faut éliminer via divers émonctoires (=voies de sorties) dont les muqueuses buccales font partie.  Le bain de bouche permet donc d'éliminer ces toxines, plutôt que de les réingérer et les remettre en circulation dans le corps lorsque l'on prend son petit déjeuner... C'est ballot, non? Le foie bosse (jour et nuit) pour éliminer les toxines, et on lui demande de refaire le boulot. :( Tout notre organisme en profite.  Convaincu?   Alors, comment faire un bain de bouche version naturo?...

     "Tisane" est un terme générique qui désigne à la fois les infusions, les décoctions et les macérations. une tisane permet d'extraire les principes actifs de tout ou partie d'une plante. Il est tout à fait possible de mélanger des plantes pour faire une tisane. Les plantes peuvent être fraîches ou sèches. il faut juste garder à l'esprit qu'une plante fraîche contient, à poids égal, 50% d'eau!   Avec 5 grammes de plantes sèches par litre d'eau, une tisane sera dite de confort. Au delà, la concentration en principes actifs sera plus élevée. Choisir entre infusion, décoction et macération. On choisit une infusion si les parties de la plante sont molles et tendres (les principes actifs sont plus facilement atteignables). Au contraire, si la partie de la plante est dure (rhizome, racine, écorce...), on privilégie la décoction. Enfin, si la partie de la plante ou les principes actifs à extraire sont très fragiles, on la fera macérer. Comm...

Bonne année 2020 ! Que ce millésime rime avec vitalité et épanouissement ! Pour bien commencer l’année après les fêtes et la galette… quelques trucs détox simples et concrets à mettre en place. Les bons réflexes alimentaires : On boit suffisamment d’eau (1,5 l par jour) pour s'hydrater et permettre l'élimination des toxines. On évite le café et l'alcool.   On se simplifie la digestion pour économiser son énergie : on mange quand on a faim, on mets 50 % de légumes dans notre assiette et on les mastique. Les plus courageux tenteront la monodiète le lendemain de l'excès, ou 1 à 2 soir(s) par semaine (soupe de légumes maison, par exemple, ou compote maison non sucrée avec de la cannelle).    On mise aussi sur certains aliments/épices/tisanes : pour soutenir le travail du foie : romarin, artichaut, radis noir, betterave, citron.   pour soulager les douleurs/ballonnements/spasmes : thym, cannelle, coriandre, anis, aneth, fenou...